Menù serale
"Buon appetito"
Menù serale - Abendkarte
dalle 17.45
Antipasti-Vorspeisen
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Insalata in foglie con erbe fresche e germogli di cipolla 12.50
(vegano)
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Insalata mista con lattuga marinata e insalata in foglia 16.50
(vegano)
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Pomodori brasati con ricotta, 22.50
crostini al pesto e insalata primaverili
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Gamberi fritti con pomodoro brasato, 26.50
ricotta, crostini al pesto e insalata in foglie
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Tartare di manzo 26.50/44.50
con pomodorini secchi, insalata in foglie, duo di crostini, pane toast e burro
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Piatto ticinese e italiano: 22.50/40.50
con prosciutto crudo, salame, bresaola e formaggio
Zuppa del giorno
Piatto principale
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Risotto alle erbe aromatiche 28.50
e Grana Padano con Pomodorini confit e la Schiuma al Timo (Vegetariano)
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Risotto agli asparagi fatto 34.50
con asparagi verdi e pomodorini confit e la Schiuma al Timo (Vegetariano)
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Luganighetta alla griglia 34.50
con erbe e risotto al Grana Padano
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Polenta 32.50
con verdure grigliate e gorgonzola
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Petto di pollo arrostito 42.50
su polenta cremosa, vedure grigliate e salsa al timo
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Coscia di coniglio brasata dalla Francia 46.00
su risotto agli asparagi verdi
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Filetto di lucioperca di cattura selvatica del Lago Maggiore 55.00
in padella su risotto agli asparagi verdi
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Entrecôte di manzo arrosto con asparagi verdi e bianchi, 54.50
patate novelle e burro fuso
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Filetto di manzo arrosto 56.50
su polenta cremosa, peperoni a punta brasati e salsa al timo
Dolci
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Affogato 8.50
Espresso con Gelato alla Vaniglia
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Gelato al Caffé 13.00
con panna montata
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Gelato alla vaniglia 14.50
con fragole marinate e panna montata
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Mousse al cioccolato con ragù di fragole e rabarbaro 14.50
e gelato alla vaniglia
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Panna Cotta alla vaniglia 14.50
con ragù di fragole e rabarbaro e sorbetto al mango
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Porzione di Gelato/ Portione di Panna montata 4.50/ 1.50
Saremo lieti di forinirvi informazioni dettagliate sui possibili allergeni presenti in ogni piatto.
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e sono compresi 8,1% di IVA.
Il pane è fornito dalla panetteria Leibendgut a Losono.
Gamberi marchio di qualità ACS Vietnam/ Tonno Oceano Indiano e Paci co Occidentale/ Tartare di manzo, petto di pollo Svizzera/ Coniglio Francia/ Lughanigetta Svizzera
Filetto di manzo e entrecôte di manzo provenienti da Paraguay e Uruguay, gli unici due paesi in cui gli ormoni sono legalmente proibiti / Ragù alla bolognese:
