Vini aperti
"Salute"
Tutti vini aperti 0.1 l
Vini Bianchi
Sassaia Bianco di Merlot 2024/2025 (Svizzeri)
Colore giallo paglierino, con profumi di mele e note oreali. Una fresca sorpresa
con accenti minerali e un nale piacevole
12.50
Roberto Sarotto Langhe Arneis 2024 (Italiani)
Fresco, corposo ed equilibrato
9.50
Vini Rossi
Bolle d‘Arva Ticino Merlot 2021 (Svizzeri)
Al palato è morbido e armonioso. Gli aromi fruttati ed erbacei
con l’apertura diventano completate da una piacevole spezia
11.50
Calmelo Primitivio Puglia IGP 2022
95 Punkte Luca Maroni Vine Guide
Ottimo e interessante vino rosso con aromi complessi,
bella fruttuosità e note di prugne secche
11.50
Rosé
Sassaia 2023
Rosato di Merlo Vinatteri Ticino – fruttato e oreale
12.50
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Vini Bianchi
Svizzera
"Salute"
Johaniter 2022
Altstätten Weingut Zünd bt 0.5 L
Al palato è molto rinfrescante, minerale ed equilibrato
47.50
Riesling Sylvaner 2022
Roman Rutishauser Azienda vinicola Steinig Tisch
Bellissima combinazione di sapore fruttato e acidulo
71.50
Chardonnay Schmidheiny 2021
Azienda vinicola di Heerbrugg
18 mesi maturato in Barrique, complessità impressionante, fresco, minerale e leggero.
Aromi tostati. Bellissimo gioco di struttura ed eleganza
85.00
Chardonnay e Sauvignon Blanc Salomé Bianco Ticino DOC 2024
Chardonnay 55% e Sauvignon Blanc 45%, fresco, corposo e minerale
79.00
Matasci – Venus Chardonnay Ticino DOC Barrique 2023
100% Chardonnay Ticinese
A nato per 12 mesi sui lieviti ni in botti di rovere francese da 500 litr
99.00
Sassaia Bianco di Merlot 2024
0.1 L / 0.75 L
Colore giallo paglierino, con profumi di mele e note oreali.
Una fresca sorpresa con accenti minerali e un nale piacevole
9.50 / 69.50
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Vini Bianchi
Italia
"Salute"
Trastella Weingut Villa Trasqua 2022
Multistrato, rinvigorente e rinfrescante
48.00
Roberto Sarotto Langhe Arneis 2024
0.1 L / 0.75 L – fresco, corposo ed equilibrato
9.50/ 60.50
La Crocetta vom Weingut Villa Rovereti 2024
2024 Premiato con 91 punti nella Guida Falssta
Vitigni: Sauvignon e Garganega freschi, aromatici, di buona struttura con ori gialli
mela e frutto della passione
63.00
Stajnbech Pinot Grigio Fruchtige Nase
Fruttato con profumo di frutta esotica e lime
59.50
Stajnbech, Bosco Della Donna 2022
Sauvignon Blanc, Leggero, rinfrescante e fruttato
68.00
Kreuth Chardonnay Alto Adige DOC Terlano 2023
Chardonnay 100% frutti maturi come persico e albicocca,
arricchiti da un tocco di vaniglia burro e nocciola,
che nasce dalla ra nazione in legno
84.00
Austria
Muskatteller 2022
cantina di Wagentristel
Uve completamente mature. Ingegnoso gioco di acidità e fruttuosità
53.00
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Rosé e Spumanti
"Salute"
Rosé
Sassaia 2023 (Svizzera)
Rosato di Merlot Vinatteri Ticino – fruttato e oreale
73.50
Langhe Rosato 2022
Roberto Sarotto (Italia), aroma oreale
59.00
Rosa Sicilia DOC Rosato Dolce&Gabbana e Donnafugata 2024
Nerello Mascalese e Nocera Fresco,
corposo e armonioso, di buona struttura e con un nale elegante e fruttato
92.00
Vini Spumanti (Italia)
Franciacorta DOCG Rose‘ Rosi delle Magherite
Pinot Noir 100%, Intensivo, seducente
85.00
Franciacorta Il Canto delle Cicale DOCG Extra Brut
Chardonnay 80 %, Pinot Noir 20 %, Complesso, fruttato, perlage molto fine
82.00
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez Extra Dry
100 % Glera. Floreale, fruttato, fresco, corposo, morbido
73.00
Prosecco Goccia d`Oro Treviso Extra Dry
Acidità e dolcezza equilibrate 0,1 / 0,75
9,50/68.00
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Vini Rossi
Svizzera
"Salute"
Fass Vier 2023 Wein Berneck
maturato in botti di legno
Un blend svizzero ricco e corposo, con leggeri aromi di vaniglia e tabacco.
Varietà di uve: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Dorsa e Diolly Noir
63.00
Merlot 2022 Wein Berneck
È avvolto da un aroma splendidamente denso.
Leggere note di vaniglia e tabacco ne affinano il finale lungo e aromatico
84.00
Pinot Noir Schmidheiny 2017 Weingut Schmidheiny Heerbrugg
A nato per 24 mesi in barrique francesi. Un Pinot Nero meraviglioso ed entusiasmante.
Ricco di finezza, con sentori di caffè e cioccolato e intense note di ciliegia e mandorle
81.50
Cuvèe Rouge Weingut Haubensack/ Altstätten Jahrgang 2020
Affinato in botti di rovere, espressivo e armonioso.
Assemblaggio di quattro vitigni Pinot Nero, Cabernet Sauvignon,
Marèchal Foch e Nebbiolo.
Unisce eleganza, potenza fruttuosità e un finale persistente
82.00
Matasci Cent 2022
Merlot del Ticino 100%, Maturato per 18 mesi in barrique.
Aromi maturi di piccoli frutti neri e delicate note di spezie dolci
75cl - 130.00 / 150cl - 265.00
Roncaia Merlot Riserva Ticino 2020
Dominano le ciliegie nere mature, le more e i mirtilli, accompagnati da note dolci ed erbacee.
A questo si aggiungono sottili sentori di pepe nero e liquirizia.
82.00
Bolle d‘Arva Ticino Merlot 2021
Al palato, il Merlot in purezza è morbido e armonioso.
Gli aromi fruttati ed erbacei persistono completati da una piacevole nota speziata.
73.00
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Vini Rossi
Italia
"Salute"
Antinori Tignanello IGT Tenuta 2021
Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Aromi complessi di frutti neri maturi come ciliegie e prugne accompagnati
da note speziate di vaniglia, cioccolato fondente, tabacco e note balsamiche.
Al palato è ricco elegante e armonioso, con tannini setosi e ben definiti.
220.00
Il Pino di Biserno Toscana IGT 2022
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, avvolgenti e strutturati,
con tannini setosi e ben bilanciati da una vivace freschezza. Il finale è lungo e persistente.
130.00
Kairos Veneto Rosso IGP Zyme 2020
15 vitigni a bacca rossa, tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Corvina, Croatina,
Oseleta e Sangiovese. Frutti di bosco maturi, ciliegie sotto spirito e prugne,
arricchiti da sfumature speziate di pepe nero cannella e tabacco,
oltre a delicate note balsamiche e di cioccolato fondente
75cl - 135.00 / 150cl - 295.00
Biserno Toscana IGT Rosso 2021
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 30 % Petit Verdot 6 % 15 mesi in barrique nuove
Aromi maturi di frutti neri e note di spezie dolci con un pizzico di liquirizia
260.00
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Vini Rossi
II Italia
"Salute"
Roberto Sarotto Langhe 2021/2022 Nebbiolo Nativo
armonioso, leggero, fresco e speziato
59.00
Calmelo Primitivio Puglia IGP 2022
95 Punkte Luca Maroni Vine Guide
Ottimo e interessante vino rosso con aromi complessi,
bella fruttuosità e note di prugne secche.
67.50
Valpolicella Ripasso La Quena 2022
18 mesi in barrique
Vino ottimo, fruttato e morbido, elegante e dal finale persistente.
69.50
L`INVIDIO Bolgheri Rosso 2021
A namento 70% barrique 30% in vasche di acciaio aromi di frutta scura,
acidità vivace e fresca e note di frutta morbida di ciliegie rosse,
prugne mature e toni speziati di rovere.
68.50
Roberto Sarotto Elene la Luna 2020
Barbera D`Dalba potente, speziato e armonioso.
84.00
San Giù Calabria Rosso 2020 Cuvèe Cantina Bruni
Nel 2023 premiato al Berliner Wine Test con Medaglia d‘Oro 50% Cabernet Sauvignon,
Syrah 25%, Gaglioppo 25% Rosso rubino, bouquet molto persistente
con note di amarena e more mature.
Corposo, equilibrato e con un finale piacevolmente morbido.
Maturato in vasche di acciaio inox affinato per 9 mesi in botti di rovere francese,
con una leggera struttura tannica residua.
89.50
Spagna
Tamaral Vendima Seleccionada 2019 Crianza Ribera Del Duero
Varietà d’uva Tempranillo Corposo, elegante, note speziate e armonioso.
72.50
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
Vini Rossi
Europa
"Salute"
Germania
Metzger Tempranillo 2021
Sì, la Germania sa fare il Tempranillo, e lo fa molto bene.
L’innovativa cantina Metzger del Palatinato ha prodotto un meraviglioso vino rosso.
Aromi ricchi, un bouquet pronunciato al palato, molto denso e concentrato
con frutta ne e leggere note tostate, oltre a tannini morbidi; un finale persistente e delizioso.
80.00
Francia
JP.Chenet France Cabernet-Syrah 2021
vino rosso leggero, rinfrescante e fruttato.
45.00
Vacqueyras Cuvèe 2019 Familie Perirn
75% Grenache 25% Syrah
Aromi intensi, eleganti, bella rotondità e finale piacevole.
75.00
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e includono l’8,1% di IVA.
