Menù serale
"Buon appetito"
Menù serale - Abendkarte
dalle 17.30
Antipasti-Vorspeisen
-
Insalata in foglie con erbe fresche e germogli di cipolla 12.00
(vegano)
-
Insalata mista con lattuga marinata e insalata in foglia 16.50
(non vegano)
-
Pinzimonio classico 16.00
con pane
-
Songino insalata 17.50
con Pancetta arrostita, uova e crostini (possibile anche vegetariano)
-
Songino insalata 18.50
con casstagne glassate e la zucca marinata in agrodolce
-
Tartare di manzo 26.00/42.50
con pomodorini secchi, insalata in foglie, duo di crostini, pane toast e burro
-
Piatto Ticinese 22.50/40.50
con prosciutto crudo, salame, bresaola e formaggio
Zuppa del giorno
Piatto principale
-
Risotto alle erbe aromatiche 28.50
con Pomodorini al forno e la Schiuma al Timo (Vegetariano)
-
Risotto alle castagne 36.50
con Cavolo rosso, Songino e la Schiuma al Timo (Vegetariano)
-
Luganighetta arrostita 34.50
con il risotto alle erbe aromatiche
-
Polenta 30.50
con verdure grigliate e gorgonzola
-
Petto di pollo arrostito 40.50
con risotto, la zucca in agrodolce e Schiuma al Timo
-
Brasato arrosto 43.00
con polenta cremosa e verdure speziate
-
Pesce del giorno, in base all‘o erta giornaliera 45.00
con contorni stagionali
-
Filetto di manzo arrostito 55.50
con risotto, cavolo rosso e Schiuma al Timo
-
Sella di Capriolo arrostita (Austria) 60.00
Sella di Capriolo arrostita (Austria) con Risotto alle castagne, Cavolo rosso e Salsa di Cognac
Dolci
-
Gelato al Caffé 12.00
con panna montata
-
Gelato alla vaniglia 13.00
con composta di prugne e panna montata
-
Vermicelle con Meringues 12.50 / 16.00
Panna Montata / o con composta di prugne e Gelato alla Vaniglia
-
Panna Cotta alla vaniglia 14.00
con composta di prugne e gelato alla vaniglia
-
Coupe Dänemark - Gelato alla vaniglia 13.50
con salsa al cioccolato, panna montata e mandorle
Saremo lieti di forinirvi informazioni dettagliate sui possibili allergeni presenti in ogni piatto.
I prezzi sono espressi in franchi svizzeri e sono compresi 8,1% di IVA.
Il pane è fornito dalla panetteria Leibendgut a Losono.
La provienenza della nostra merce trovate sulla pagina successiva.
